Kartoffelbåde eller
kartoffelskiver
1,2 kg. Kartofler
(4 personer)
Salt
Peber
Grillkrydderi
1 dl. rapsolie
Kartoflerne vaske godt og skæres i både eller
skiver. Olie og krydderier blandes i en skål. Kartoflerne
vendes godt rundt i skålen, og det hele hældes i en
bradepande. Det er en god ide at bruge
bagepapir.
Bages i ovnen ved 200 grader i ca. ¾ time til
kartoflerne er sprøde og gyldne.
Kartoffelbåde eller kartoffelskiver egner sig
godt til grillretter, steaks, culottesteg osv.
Anbefalet tilbehør til kartoffelbåde eller
kartoffelskiver:
Bearnaise
sauce
Rødvins
sauce
Whisky
sauce
Salat
Flutes
|