Grydestegt svinemørbrad

1 stk. mørbrad (til 2 – 3 personer)

Friske champignon eller l glas

Evt. ¼ piskefløde

Evt. 1 løg

Salt og peber

Smelt smør eller margarine i en stegegryde. Brun mørbraden på alle sider, tilsæt champignon og evt. løg. Efter at alt er brunet tilsættes fløde og lidt vand, salt og peber.

Koges under låg ved svag varme i ca. ½ time.

Mørbraden tages op og sovsen jævnes med meljævning .

Anbefalet tilbehør til grydestegt svinemørbrad:

Hvide kartofler

Ris

Salat