Grydestegt svinemørbrad
1 stk. mørbrad (til 2 – 3 personer)
Friske champignon eller l glas
Evt. ¼ piskefløde
Evt. 1 løg
Salt og peber
Smelt smør eller margarine i en stegegryde. Brun
mørbraden på alle sider, tilsæt champignon og evt. løg.
Efter at alt er brunet tilsættes fløde og lidt vand, salt
og peber.
Koges under låg ved svag varme i ca. ½
time.
Mørbraden tages op og sovsen jævnes med
meljævning .
Anbefalet tilbehør til grydestegt
svinemørbrad:
Hvide kartofler
Ris
Salat
|