Grønlangkål

500 gram hakket grønkål (beregn ca. 80 – 100 gram pr. person)

Salt

Peber

½ liter piskefløde

100 gram smør

2 – 3 spsk. hvedemel

200 gram sukker

Smelt smørret i en gryde og tilsæt hvedemel. Piskes sammen til en bolle. Tilsæt derefter piskefløde lidt efter lidt, suppler evt. med vand fra kogt skinke eller hamburgerryg. Sovsen skal være meget tyk, da der ofte er lidt væske i den frosne grønkål. Tilsæt derefter den hakkede grønkål.

Grønlangkålen smages til med salt, peber, sukker, evt. mere smør og fløde.

Anbefalet tilbehør til grønlangkål, eller stuvet grønkål:

Brunede kartofler

Kogt hamburgerryg

Kogt skinke