Opskrift på mad .dk

        - gode og nemme opskrifter

 

Flødekartofler

 

Ca. 1,2 kg kartofler (4 personer)

½ liter piskefløde

2 løg (evt. hvidløg)

2 tsk. Salt

Peber

Evt. muskatnød

Ca. 200 g revet ost

 

Kartofler og løg skrælles og skæres i skiver (evt. tern). Kartofler og løg lægges lagvis i et ildfast fad, drysses med krydderier og overhældes med fløde. Der afsluttes med at drysse ost over, og retten er færdig til at sætte i ovnen i ca. 1 time ved 200 grader.

 

Man kan evt. erstatte osten med mornay sauce.

 

Flødekartofler kan serveres til f.eks. Kogt skinke, oksemørbrad, culotte steg, helstegt oksefilet, forskellige grillretter osv.

 

Anbefalet tilbehør til flødekartofler:

 

Frisk salat (er næsten et must)

Flutes

 Opskrift & mad
 Andebryst
 Andesteg
 Boller i karry
 Culotte
 Cuvette
 Flæskesteg
 Frikadeller
 Grydestegt svinemørbrad
 Grønlangkål
 Oksemørbrad
 Ribbensteg
 Stegt flæsk
 Stuvet hvidkål
 Sylte
 Kartofler
 Bagte kartofler
 Flødekartofler
 Brasede kartofler
 Kartoffelmos
 Stuvede kartofler
 Kartoffelbåde

Annonceringspolitik