Velkommen til siden opskrift på mad.

Her kan du finde mange gode og lækre opskrifter. Jeg har valgt at lægge hovedvægten på de danske traditionelle retter, som jeg selv holder rigtig meget af. Men som du kan se på siden, så kan du finde meget andet end dansk mad.

Om mig selv kan jeg nævne, at jeg har drevet et cafeteria i en årrække, hvor jeg selv stod for tilberedning og servering af mad, så madlavning er absolut ikke nyt for mig. Da jeg selv holder meget af at tilberede og spise god mad, er det helt naturligt at tilbyde andre hjælp og inspiration med deres madlavning via denne hjemmeside.

Alle opskrifter her er nogle, som jeg personligt kender og/eller bruger selv. Desuden er en del af dem nogle, som jeg selv har fundet frem til eller ændret til de opskrifter, som står her. Ved udarbejdelsen af den enkelte opskrift har jeg lagt vægt på brugervenlighed, og du vil derfor lægge mærke til, at stort set alle madopskrifterne er korte og præcise i deres udformning.

Jeg har lagt mange timer i at lave de opskrifter, som du kan finde her, så jeg håber, at du vil finde dem brugbare og måske endda blive inspireret til at prøve nye retter på god mad.

Velbekomme!

Kender du en god opskrift, som ikke findes her på siden, så send den endelig til mig her.

Relevante links: Madopskrifter til fester Lises mad. slankekur og sundhed. Proteinpulver BMI beregner

Opskrift & mad

Hovedret

◦	Andebryst
◦	Andesteg
◦	Boller i karry
◦	Culotte
◦	Cuvette
◦	Flæskesteg
◦	Frikadeller
◦	Grydestegt svinemørbrad
◦	Grønlangkål
◦	Oksemørbrad
◦	Ribbensteg
◦	Stegt flæsk
◦	Stuvet hvidkål
◦	Sylte / Sylteflæsk

Kartofler

◦	Bagte kartofler
◦	Flødekartofler
◦	Brasede kartofler
◦	Kartoffelmos
◦	Stuvede kartofler
◦	Kartoffelbåde
◦	Annonceringspolitik